お取り寄せグルメSHOP

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●出荷は福岡県からになります。

●月曜日〜金曜日：17時受注分までは翌日出荷

●金曜日17時以降・土曜・日曜：この期間の受注分は全て火曜日出荷
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タラバ蟹を豪快に食べたいけれど、ズワイ蟹の旨みも捨てがたい…
そんな方にはもってこいのセットです。
まずは蟹の王様タラバ蟹の脚！弾力ある食感とジューシーな旨み、
蟹の中で随一のボリューム感をご堪能ください。
そして蟹の女王様ズワイ蟹の長い脚に詰まった、
繊細な肉質とたっぷり含んだズワイ特有の甘みをお楽しみください。

●無選別商品ってなに？
タラバ蟹は、Ｌサイズ(500g〜700g)くらいのものが入った原料の中から、１キロ選んで箱詰めしています。
Ｌサイズのタラバ蟹の脚は、太くて食べ応え抜群です。
ズワイ蟹は、Ｍサイズ〜２Ｌサイズ(100g〜250g)くらいのものが入った原料の中から、
無選別に１キロ選んで箱詰めしています。
脚折れ、汚れ、サイズ別の選別の必要が無いから、その分のコストを大幅削減できました。
無選別商品ですので、贈答用に使用できなくなった、脚折れ・汚れ・脚もげなどを
選別することなくセットにしましたが、品質には何ら問題ありません。
その中でこのタラバとズワイ蟹の両方が味わえるセットはかなりお買い得です。

●職人が一気に加工。鮮度・品質ともに折り紙つき！
蟹は鮮度が命です。水揚げされたものをすぐに船上で凍結させることで、
鮮度を落とさず保つことができます。
その後長年蟹に携わってきた職人が、加工場で一気にゆで上げます。
蟹の旨味を逃がさないためにも、このゆで上げの作業は加減がとても大切です。

●特別な凍結方法
凍結方法によっては塩味がかなりきつくなり、蟹本来の味を味わうことができません。
エアブラスト凍結という方法で、冷却した空気を送ることで風で冷却する方法をとっています。
なので、たまに通販で蟹を買ったときにある「塩辛い」ということがなく、蟹本来の味を味わうことができます。

●買い付けから加工まで一貫して行うから安い！
大手通販会社や蟹問屋、全国チェーンのスーパーなどが
全国からこぞって買い付けにくる、有名な蟹の業者が
蟹の仕入れのネットワークを駆使して良い品質の蟹をたくさん原料で仕入れています。
その品質の良さは、蟹の本場北海道の業者も買い付けにくるほどです。
また蟹の買い付けから加工まで自社で一貫して行うので、
安心・安全なものをお買い得な価格でご提供することができます。

●お召し上がり方はかんたん！
まず、お召し上がりになる分だけ蟹をばらして、新聞紙や濡れたキッチンペーパーに包んで冷蔵庫でゆっくり解凍して下さい。
ボイルしてありますので、解凍後はそのままお召し上がり頂けます。
また、焼き蟹、サラダ、天ぷら、グラタン、カニ鍋などの料理にもお使い頂けます。
解凍後の再解凍は風味を損ないますので、お控えください。

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●出荷は福岡県からになります。

●月曜日〜金曜日：17時受注分までは翌日出荷
　
●金曜の17時以降・土曜・日曜：この期間の受注分は全て火曜日出荷
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